SAKURA ROCK 【天然吟香酵母さくら】仕込

【天然吟香酵母・さくら】仕込
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【天然吟香酵母・さくら】仕込

 【今日からわたし、年中ロックで日本酒を飲みます!】


…と言うのは ちょっと大げさかもしれませんが、このお酒はぜひ!ロックで飲んでほしい1本です。


日本酒はいろいろな温度帯で楽しむもの。(よくわかります)
日本酒に氷を入れるなんて造り手の人に悪い。(もちろん気持ちはわかります)


しかし、ロックにして美味しい理由があるんです!


東京農業大学 酒類学研究室 中田久保(なかたひさやす)教授が桜の花から分離に成功した『天然吟香酵母さくら』
この酵母だからこそロックにしても味わいはしっかり残り、そしてスッキリとした飲み口。


美味しくって新しいお酒。 それが『さくらロック』です!


夏はキンキンに冷えたロック♪
冬は熱々の鍋をほおばりながらロック♪

(担当)田嶋 雄二郎

全長約2.2kmの足羽川桜並木 福千歳 ひと肌恋し 山廃
【飲み方】 ◎ロック  (アルコールに弱い方は 水割りもおすすめです) 

【さくらロックの楽しみ方】

(1) まずはグラスに氷をたっぷり入れる。

(2) そこに常温の『さくらロック』を7分目くらい(約90ml)注ぐ。

(3) 氷が少しとけるのを我慢して、ここぞとばかりに飲む!
   ( 濃いと感じる人はお好みで水割りもOK ! )

(4) 今までの日本酒にはない華やかな香りとキレの良い旨みを堪能する。

■原材料名     米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール ※福井県産米100%使用

■アルコール度   19度
■日本酒度     +3.0

【お客様の声】

・ロック専用? と思ったけどなるほど美味しい。

・桜の花の酵母で造ったと聞きました。 美しさを想像しながら楽しく飲んでおります。

・氷を入れて日本酒を飲むことに正直抵抗がありました。でも、今ではすっかり普通になりました。
   おいしいお酒をありがとうございます。